Almeja japonica (Berache)
Agotado
Ruditapes philippinarum – Origen: Acuicultura
Molusco bivalvo marino, vive en los sedimentos arenosos del litoral. Es uno de los moluscos bivalvos más cotizados en el Mediterráneo. Muy versátil en gastronomía.
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Valor nutricional (100gr)
| Valor energético | 47 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 10.7 |
| Grasas totales | 0.5 |
| Ac. Grasos saturados | 0.05 |
| Carbohidratos |
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