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Mejillón

Agotado

Mytilus galloprovincialis – Origen: Acuicultura

Molusco bivalvo, se cultiva en bateas en las rías gallegas. Rico en hierro y vitamina B12, y bajo en calorías, resulta idóneo para la salud.

Es un marisco muy popular, con infinitas posibilidades gastronómicas, ya sea como aperitivo o como guarnición de diferentes recetas, como protagonista de unos mejillones al vapor o a la vinagreta.

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En Almería, Aguadulce, Huércal de Almería, La Cañada de San Urbano, El Alquián, Costacabana y El Toyo.
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Valor nutricional (100gr)

Valor energético60 kcal
Proteínas10.8
Grasas totales2
Ac. Grasos saturados0.03
Carbohidratos1.9

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