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Lubina
10,50€/ Kg
Dicentrarchus labrax – Origen: Acuicultura
Pez teleósteo, vive en aguas poco profundas de costas rocosas y arenales. Es propia del mar Mediterráneo y el océano Atlántico. Puede cocinarse a la pimienta verde, al hojaldre, a la naranja, al horno, a la parrilla, al hinojo, al vapor, a la sal, etc.
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En Almería, Aguadulce, Huércal de Almería, La Cañada de San Urbano, El Alquián, Costacabana y El Toyo.
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Valor nutricional (100gr)
| Valor energético | 86kcal |
|---|---|
| Proteínas | 18 |
| Grasas Totales | 1.3 |
| Ac. Grasos Saturados | 0.24 |
| Carbohidratos | 0.6 |
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