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Brótola

Agotado

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La Brótola, también conocida como brótola de roca, es un pescado blanco y de agua salada, aunque dependiendo de la época y de su tamaño, se le puede considerar un pescado semigraso. Por su textura y sabor se la relaciona con la merluza, y se puede cocinar de manera similar: a la plancha, al horno o rebozada.

Se trata de una beneficiosa fuente de proteínas y fósforo, por lo que es el complemento perfecto para una dieta sana y equilibrada.

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Información

Peso1kg
ServicioEntero, Eviscerado

Valor nutricional (100gr)

Valor energético80 cal
Proteínas17
Grasas totales0.8
Ac. Grasos Saturados
Carbohidratos

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