Brótola

4,95
9,90 / Kg

Es un pescado blanco muy apreciado por su carne semigrasa.
Limpiar
SKU: N/D Categoría:

Descripción

También llamada brótola de roca. La brótola es un pescado blanco y de agua salada, aunque dependiendo de la época y de su tamaño también se le considera pescado semigraso.

Valor nutricional por cada 100 gramos

Valor energético   80 cal
Proteinas   17
Grasas totales   0.8
Ac. Grasos Saturados
Carbohidratos   0

Ingredientes para Brótola al horno:

  •     1 brótola si tiene suerte de un Kg por lo menos
  •     ½ kg de papas
  •     ½ kg de batatas
  •     ½ kg de cebollas de las chiquitas
  •     ½ tomates
  •     1 vaso de vino blanco
  •     4 cdas de aceite
  •     sal gruesa

Cómo hacer Brótola al horno paso a paso:

Limpie y enjuague la brótola, sale por fuera y por dentro y reservar. Deje fuera de la heladera.

Pelar las papas y batatas, cortar en cuartos junto a las cebollas y acomodar en fuente de horno, salar y verter el vaso de vino y rociar con el aceite, cubrir con papel de aluminio y llevar al horno durante 20 minutos (hasta que todo este cocido).

Retire el papel de aluminio y apoye la brótola sobre las verduras, tape nuevamente y hornee 10 minutos más. Sacar del horno y dejar sin destapar por lo menos durante 5 minutos.

Ingredientes para Brótola al horno:

1 brótola si tiene suerte de un Kg por lo menos
½ kg de papas
½ kg de batatas
½ kg de cebollas de las chiquitas
½ tomates
1 vaso de vino blanco
4 cdas de aceite
sal gruesa

Cómo hacer Brótola al horno paso a paso:

Limpie y enjuague la brótola, sale por fuera y por dentro y reservar. Deje fuera de la heladera.
Pelar las papas y batatas, cortar en cuartos junto a las cebollas y acomodar en fuente de horno, salar y verter el vaso de vino y rociar con el aceite, cubrir con papel de aluminio y llevar al horno durante 20 minutos (hasta que todo este cocido).
Retire el papel de aluminio y apoye la brótola sobre las verduras, tape nuevamente y hornee 10 minutos más. Sacar del horno y dejar sin destapar por lo menos durante 5 minutos.

Información adicional

Peso 0.5 kg
SERVICIO

ENTERO, EVISCERADO

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Brótola”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

We are Off now.